Утверждаю
Заведующий МБДОУ – детский сад № 451

____________Е.В. Таланова
«01» сентября 2023 г

Примерное десятидневное меню
Муниципальное бюджетное дошкольное
образовательное учреждение – детский сад № 451
1,5-3 лет

1 день

Сад (дошкольные организации 1,5-3 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Наименование блюда

Выход, г

белки, г

Пищевые вещества
жиры, г
углеводы, г

ЭЦ, ккал

№ технологической
карты

Завтрак
Каша из пшена и риса
молочная "Дружба 3" со
сливочным маслом
Батон с маслом

150

2,4

3,6

14

109

7.н091/1

37

2,3

6,6

16

102

7.261/1

150

0,2

0,2

12

93

7.067

337

4,9

10,4

42

304

100

0,5

0

13

60

100

0,5

0

13

60

30

0,5

1

2,7

39

7.10/1/1

150

3

3

17

87

7.136

150

9

12,21

14

175

7.н041

Соус сметанный

20

0,2

1,6

0,8

34

7.6/11/2

Компот из сухофруктов

150

0,37

0,02

12,54

60

7.115/1

Хлеб ржаной

40

1,6

0,4

16

72

7.003

Соль

5
545

0
14,67

0
18,23

0
63,04

0
467

7.044

130

2,4

3,8

16,3

87

7.43-2/3/2

150
30
310
1292

0
0,5
2,9
22,97

0
0,2
4
32,63

11
15
42,3
160,34

46
69,3
202,3
1033,3

7.022-3
7.052

Кофейный напиток с молоком
Итого за прием:

Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого за прием:

Обед
Салат из моркови с
растительным маслом
Борщ вегетарианский со
сметаной
Запеканка картофельная с
отварным мясом

Итого за прием:

Полдник
Макаронные изделия
отварные с сыром
Чай с лимоном.
Хлеб пшеничный
Итого за прием:

Итого за 1 день:

итог за весь период
среднее значение за период
содержание БЖУ в меню за период В
% от клориийности

393,46
39,346

409,44
40,944

1918,78
191,878

12,16

28,47

59,30

12943,89
1294,389

7.031

2 день
Наименование блюда

Сад (дошкольные организации 1,5-3 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№ технологической
Выход, г
ЭЦ, ккал
карты
белки, г
жиры, г
углеводы, г

Завтрак

Каша яневая молочная с маслом
сливочны

150

3

3,86

18

150

7.043

37

2,3

6,6

16

102

7.261/1

7
150
344

0,2
0
5,5

0,2
0
10,66

0
9
43

21
42
315

7.435/6
7.032

100

0,7

0

15

60

7.031

100

0,7

0

15

60

30

0,5

3,7

4,2

52

7.20/1/1

150
60

1
6

2,5
6,4

11,5
1,8

123
90,7

7.н135
7.190

110

2,9

3

27

160

7.44/3/5

150

0,37

0,02

12,54

60

7.115/1

40
540

1,6
12,37

0,4
16,02

16
73,04

72
557,7

7.003

120
10
15
120
30
Итого за прием:
295
Итого за 2 день: 1279

12
0,5
0,4
3,6
0,5
17
35,57

8
1,75
0,4
0,48
0,2
10,83
37,51

15,2
11,46
12
5
15
58,66
189,7

189
59
52
68
69,3
437,3
1370

7.039
7.262
7.221/2
7.368-8
7.052

Батон с маслом
Сыр
Чай с сахаром
Итого за прием:

Второй завтрак
Сок
Итого за прием:

Обед
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
Щи со сметаной
Гуляш из куры
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием:

Полдник
Запеканка творожная
Молоко сгущеное
Вафли
Ряженка
Хлеб пшеничный

3 день
Наименование блюда

Завтрак
Каша манная молочная с
маслом сливочным
Батон с маслом
Сыр
Чай с сахаром

Сад (дошкольные организации 1,5-3 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
№
Пищевые вещества
Выход, г
ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г углеводы, г
карты

150

4,5

4,65

23,3

150

7.5/4/4

37
7
150
344

2,3
0,2
0
7

6,6
0,2
0
11,45

16
0
9
48,3

102
21
42
315

7.261/1
7.435/6
7.032

100

2,4

0,8

33,6

142

7.183-1

100

2,4

0,8

33,6

142

Салат из белокочанной капусты с
кукурузой с растительным маслом

30

1

3

6,2

59

7.4/1/4

Уха рыбацкая
Биточки рыбные
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

150
60
110
150
40
540

7,2
8
2
0,37
1,6
20,17

4,5
1,7
3
0,02
0,4
12,62

39,7
0,8
14
12,54
16
89,24

84
71
99
60
72
445

7.30/2/3
7.355
7.173
7.115/1
7.003

60

6

4,2

34

236

7.18/12

4
10
39,57

4
8,2
33,07

30
64
235,14

150
386
1288

7.023-3

Итого за прием:

Второй завтрак
Банан
Итого за прием:

Обед

Итого за прием:

Полдник
Сдоба обыкновенная
Йогурт питьевой

150
Итого за прием:
210
Итого за 3 день: 1194

4 день
Наименование блюда

Завтрак

Сад (дошкольные организации 1,5-3 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
№
Пищевые вещества
Выход, г
ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г углеводы, г
карты

Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным

150

4,3

5,8

21,59

159

7.8/4/2

Батон с маслом
Сыр
Чай с сахаром

37
7
150
344

2,3
0,2
0
6,8

6,6
0,2
0
12,6

16
0
9
46,59

102
21
42
324

7.261/1
7.435/6
7.032

100

0,4

0,4

11

50

7.346

100

0,4

0,4

11

50

Салат из отварного картофеля с
реп.луком,сол.огурцом раст.маслом

30

0,5

2,7

3,2

90

7.32/1/3

Суп-лапша

150

3

7

9

145

7.20/2/5

180

21

19

13,8

298

2022/335

150
40
550

0,37
1,6
26,47

0,02
0,4
29,12

12,54
16
54,54

60
72
665

7.115/1
7.003

120
15
10
120
30
Итого за прием:
295
Итого за 4 день: 1289

12
0,1
1
3,3
0,5
16,9
50,57

8
0
1
3,8
0,2
13
55,12

15,2
13
12
5
15
60,2
172,33

189
59
35
67
69,3
419,3
1458,3

7.039
7.185
7.208
7.342
7.052

Итого за прием:

Второй завтрак
Яблоко
Итого за прием:

Обед

Запеканка капустная с мясом
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием:

Полдник
Запеканка творожная
Повидло
Печенье
Кефир
Хлеб пшеничный

5 день
Наименование блюда

Завтрак
Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
Батон с маслом
Какао с молоком
Итого за прием:

Сад (дошкольные организации 1,5-3 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
№
Пищевые вещества
Выход, г
ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г углеводы, г
карты

150

4

3,9

23,42

136,8

7.127

37
150
337

2,3
3
9,3

6,6
3
13,5

16
15,78
55,2

102
99,84
338,64

7.261/1
7.285

100

0,4

0,4

11

50

7.346

100

0,4

0,4

11

50

30

0,5

1,02

2,75

25

7.055

150

6

7

13

135

7.102

180
150
40
550

13,5
0,3
1,6
21,9

15,4
0
0,4
23,82

27,6
15,8
16
75,15

314
70
72
616

7.4/8/2
7.063
7.003

60
150
210
1197

3,3
3,8
7,1
38,7

5
4,7
9,7
47,42

20,7
16,3
37
178,35

147
12
159
1163,6

7.148/1

Второй завтрак
Яблоко
Итого за прием:

Обед
Салат из белокачанной
капусты и моркови с
растительным маслом
Свекольник с мясом со
сметаной
Плов из мяса
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Итого за прием:

Полдник
Шанежка с картофелем
Снежок
Итого за прием:

Итого за 5 день:

7.082

6 день
Наименование блюда

Сад (дошкольные организации 1,5-3 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
№
Пищевые вещества
Выход, г
ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г углеводы, г
карты

Завтрак
200

5,4

7,1

23,48

192

7.174

37
15

2,3
0,1

6,6
0

16
13

102
55

7.261/1
7.185/1

150

0,2

0,2

12

93

7.067

402

8

13,9

64,48

442

100

0,7

0

15

60

100

0,7

0

15

60

50

0,78

2,46

6,8

41,8

7.109

200

3,8

3,8

17

118,65

7.086

Биточки (котлеты) из мяса
говядины с рисом паровые

170

24,2

23,3

18,9

312

7.15/8/3

Соус сметанный
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

30

0,3

1,8

1

37

7.6/11/1

150
40
640

0,37
1,6
31,05

0,02
0,4
31,78

12,54
16
72,24

60
72
641,45

7.115/1
7.003

150

5

3

35,45

181

7.180-3

200
15
30
395
1537

0
0,4
0,5
5,9
45,65

0
0,4
0,2
3,6
49,28

13
13
15
76,45
228,17

47,8
45
69,3
343,1
1486,6

7.022/2
7.015
7.052

Каша пшенная молочная с маслом

Батон с маслом
Повидло
Кофейный напиток с молоком
Итого за прием:

Второй завтрак
Сок
Итого за прием:

7.031

Обед
Салат из моркови с изюмом
Суп гороховый

Итого за прием:

Полдник
Рагу из овощей
Чай
Печенье
Хлеб пшеничный
Итого за прием:

Итого за 6 день:

7 день
Наименование блюда

Сад (дошкольные организации 1,5-3 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
№
Пищевые вещества
Выход, г
ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г углеводы, г
карты

Завтрак
Каша яневая молочная с маслом
сливочны

150

3,9

4,6

19,5

146,2

7.043

Батон с маслом
Сыр
Чай с сахаром

37
7
150
344

2,3
0,2
0
6,4

6,6
0,2
0
11,4

16
0
9
44,5

102
21
42
311,2

7.261/1
7.435/6
7.032

100

0,7

0

15

60

7.031

100

0,7

0

15

60

Салат из отварной свеклы с
растительным маслом

50

0,82

4,45

6,43

62,76

7.20/1/1

Щи на бульоне со сметаной
Гуляш из куры
Макароны отварные
Компот из сухофруктов

150

3

4

14

98

7.н145

60
110
150
40
560

6
4,3
0,37
1,6
16,09

6,4
2,56
0,02
0,4
17,83

1,8
30,01
12,54
16
80,78

90,7
150
60
72
533,46

7.190
7.н151-6
7.115/1
7.003

120
10
Молоко сгущеное
Печенье
10
Ряженка
120
Хлеб пшеничный
30
Итого за прием:
290
Итого за 7 день: 1294

12
0,5
1
3,6
0,5
17,6
40,79

8
1,75
1
0,48
0,2
11,43
40,66

15,2
11,46
12
5
15
58,66
198,94

189
59
35
68
69,3
420,3
1325

7.039
7.262
7.208
7.368-8
7.052

Итого за прием:

Второй завтрак
Сок
Итого за прием:

Обед

Хлеб ржаной
Итого за прием:

Полдник
Запеканка творожная

8 день
Наименование блюда

Завтрак
Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
Батон с маслом
Сыр
Чай с лимоном

Сад (дошкольные организации 1,5-3 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
№
Пищевые вещества
Выход, г
ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г углеводы, г
карты

150

4

3,9

23,42

136,8

7.127

37
7
200
394

2,3
0,2
0
6,5

6,6
0,2
0
10,7

16
0
13
52,42

102
21
50
309,8

7.261/1
7.435/6
7.022-3

100
100

2,4
2,4

0,8
0,8

33,6
33,6

142
142

7.183-1

30

0,5

1,02

2,75

25

7.055

Рассольник "Ленинградский"
со сметаной
Биточки рыбные

150

1,8

2,63

10,18

75

7.165-1/2

60

8

1,7

0,8

71

7.355

Картофельное пюре

110

2

3

14

99

7.173

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

150

0,37

0,02

12,54

60

7.115/1

40
540

1,6
14,27

0,4
8,77

16
56,27

72
402

7.003

60
Йогурт питьевой
150
Итого за прием:
210
Итого за 8 день: 1244

6
4
10
33,17

3,9
4
7,9
28,17

42
30
72
214,29

230
150
380
1233,8

7.023-1

Итого за прием:

Второй завтрак
Банан
Итого за прием:

Обед
Салат из белокачанной
капусты и моркови с
растительным маслом

Итого за прием:

Полдник
Ватрушка с повидлом

7.023-3

9 день
Наименование блюда

Сад (дошкольные организации 1,5-3 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№
Выход, г
ЭЦ, ккал технологическо
белки, г жиры, г углеводы, г
й карты

Завтрак
130

10

11

2,7

205

7.038/6

37
150
317

2,3
3
15,3

6,6
3
20,6

16
15,78
34,48

102
99,84
406,84

7.261/1
7.285

100

1

0,35

12

51

7.090-1

100

1

0,35

12

51

Салат из отварного картофеля с
реп.луком,сол.огурцом раст.маслом

30

0,7

2

4

119

7.31/1/1

Суп-лапша
Котлета из мяса куры
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов

150
60
120
150
40
550

3
11
1,6
0,37
1,6
18,27

2
4
3,6
0,02
0,4
12,02

9
6,2
7
12,54
16
54,74

135
118,6
80
60
72
584,6

7.20/2/5
7.н114/3
7.н112
7.115/1
7.003

120
10
15
120
30
295
1262

12
0,5
0,4
3,3
0,5
16,7
51,27

8
1,75
0,4
3,8
0,2
14,15
47,12

15,2
11,46
12
5
15
58,66
159,88

189
59
52
67
69,3
436,3
1478,7

7.039
7.262
7.221/2
7.342
7.052

Омлет натуральный
Батон с маслом
Какао с молоком
Итого за прием:

Второй завтрак
Апельсин
Итого за прием:

Обед

Хлеб ржаной
Итого за прием:

Полдник
Запеканка творожная
Молоко сгущеное
Вафли
Кефир
Хлеб пшеничный
Итого за прием:

Итого за 9 день:

10 день
Наименование блюда

Завтрак
Каша молочная ассорти (рис,
гречневая крупа) с маслом
сливочным
Батон с маслом
Чай с сахаром

Сад (дошкольные организации 1,5-3 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№
Выход, г
ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г углеводы, г
карты

200

4,7

5,86

22,34

159,6

7.18/4

37
150
454

2,3
0
7

6,6
0
12,46

16
9
47,34

102
42
303,6

7.261/1
7.032

100

0,5

0,5

14

60

7.346

100

0,5

0,5

14

60

30

0

0

9

40

7.367

150

5

6,2

11,2

124

7.258

180
150
40
550

11
0,3
1,6
17,9

10
0
0,4
16,6

18
15,8
16
70

189
70
72
495

7.н070
7.063
7.003

60
150
Итого за прием:
210
Итого за 10 день: 1314

6
3,8
9,8
35,2

4,2
4,7
8,9
38,46

34
16,3
50,3
181,64

236
12
248
1106,6

7.18/12

Итого за прием:

Второй завтрак
Яблоко
Итого за прием:

Обед
Огурец консервированный
Свекольник вегетарианский
со сметаной
Жаркое по - домашнему
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Итого за прием:

Полдник
Сдоба обыкновенная
Снежок

7.082