Утверждаю
Заведующий МБДОУ – детский сад № 451
____________Е.В. Таланова
«01» сентября 2023 г
Примерное десятидневное меню
Муниципальное бюджетное дошкольное
образовательное учреждение – детский сад № 451
3-7 лет
1 день
Наименование блюда
Сад (дошкольные организации 3-7 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№ технологической
Выход, г
ЭЦ, ккал
карты
белки, г
жиры, г
углеводы, г
Завтрак
Каша из пшена и риса
молочная "Дружба 3" со
сливочным маслом
Батон с маслом
200
4,7
5,86
22,34
159,6
7.н091/1
48
3,06
4,5
18,7
122,8
7.261/1
200
2,8
2,82
17,18
104,52
7.067
454
10,56
13,18
58,22
386,92
100
0,5
0
13
60
100
0,5
0
13
60
50
0,78
2,46
6,8
41,8
7.10/1/1
200
3
3
17
115
7.136
180
20
19,5
30
360
7.н041
Соус сметанный
20
0,2
1,6
0,8
34
7.6/11/2
Компот из сухофруктов
200
0,5
0,04
18
148
7.115/1
Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
20,9
81,45
7.003-2
Соль
5
705
0
27,78
0
27,2
0
93,5
0
780,25
7.044
150
2,4
3,8
16,3
87
7.43-2/4
200
40
390
1649
0
3
5,4
44,24
0
0,36
4,16
44,54
13
18,18
47,48
212,2
47,8
78
212,8
1439,97
7.022-3
7.062
Кофейный напиток с молоком
Итого за прием:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого за прием:
Обед
Салат из моркови с
растительным маслом
Борщ вегетарианский со
сметаной
Запеканка картофельная с
отварным мясом
Итого за прием:
Полдник
Макаронные изделия
отварные с сыром
Чай с лимоном.
Хлеб пшеничный 40 гр
Итого за прием:
Итого за 1 день:
итог за весь период
среднее значение за период
содержание БЖУ в меню за период В
% от клориийности
566,47
56,647
555,76
55,576
2252,4
225,24
13,41
29,60
53,31
16899,64
1689,964
7.031
2 день
Наименование блюда
Сад (дошкольные организации 3-7 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№ технологической
Выход, г
ЭЦ, ккал
карты
белки, г
жиры, г углеводы, г
Завтрак
Каша яневая молочная с маслом
сливочны
200
4,7
5,86
22,34
170,6
7.043
48
3,06
4,5
18,7
122,8
7.261/1
9
200
455
0,3
0
8,06
0,3
0
10,66
0
11,8
41,04
30
98
323,4
7.435/5
7.032
100
0,7
0
15
60
7.031
100
0,7
0
15
60
50
0,82
4,45
6,43
62,76
7.20/1/1
200
80
7,3
7,24
4
7,9
14
2,3
143
109,04
7.н135
7.190
130
5
6
27
160
7.44/3/2
200
0,47
0
9
120
7.343/2
50
710
3,3
24,13
0,6
22,95
20,9
79,63
81,45
676,25
7.003-2
140
10
25
150
40
Итого за прием:
365
Итого за 2 день: 1630
16
1,48
2
4,2
3
26,68
59,57
20,2
1,75
1
4,8
0,36
28,11
61,72
15,2
11,46
15
6
18,18
65,84
201,51
329
59
80
83
85
636
1695,7
7.039
7.262
7.015/1
7.363
7.062
Батон с маслом
Сыр
Чай с сахаром
Итого за прием:
Второй завтрак
Сок
Итого за прием:
Обед
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
Щи со сметаной
Гуляш из куры
Каша гречневая рассыпчатая
Кисель витаминизированный
Хлеб ржаной
Итого за прием:
Полдник
Запеканка творожная
Молоко сгущеное
Вафли
Ряженка
Хлеб пшеничный
3 день
Наименование блюда
Завтрак
Каша манная молочная с
маслом сливочным
Батон с маслом
Сыр
Чай с сахаром
Сад (дошкольные организации 3-7 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№
Выход, г
углеводы, ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г
карты
г
200
5,2
5,44
28,42
184,83
7.5/4/4
48
9
200
457
3,06
0,3
0
8,56
4,5
0,3
0
10,24
18,7
0
11,8
58,92
122,8
30
98
435,63
7.261/1
7.435/5
7.032
100
2,4
0,8
33,6
142
7.183-1
100
2,4
0,8
33,6
142
Салат из белокочанной капусты с
кукурузой с растительным маслом
50
1,5
3,5
7,43
65,46
7.4/1/6
Уха рыбацкая
Биточки рыбные
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
200
80
130
200
50
710
8,52
15
3
0,5
3,3
31,82
5,3
6,12
4,66
0,04
0,6
20,22
42,9
91
7,18
141
22,81 139,86
18
149
20,9
81,45
119,22 667,77
7.30/2
7.355
7.3/3/2
7.115/1
7.003-2
80
8
5,8
6
14
56,78
6
11,8
43,06
Итого за прием:
Второй завтрак
Банан
Итого за прием:
Обед
Итого за прием:
Полдник
Сдоба обыкновенная
Йогурт питьевой
200
Итого за прием:
280
Итого за 3 день: 1547
50
284,21
7.8/12/1
38
180
88
464,21
299,74 1709,6
7.023-3
4 день
Наименование блюда
Сад (дошкольные организации 3-7 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№
Выход, г
углеводы, ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г
карты
г
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
200
6,9
9
24,24
191,1
7.8/4
Батон с маслом
Сыр
Чай с сахаром
48
9
200
457
3,06
0,3
0
10,26
4,5
0,3
0
13,8
18,7
0
11,8
54,74
122,8
30
98
441,9
7.261/1
7.435/5
7.032
100
0,4
0,4
11
50
7.346
100
0,4
0,4
11
50
Салат из отварного картофеля с
реп.луком,сол.огурцом раст.маслом
50
0,7
4,1
7,74
139
7.31/1/1
Суп-лапша
200
3,7
9
11
165
7.20/2/5
200
24
22
15
335
2022/335
20
200
50
720
0,2
0,5
3,3
32,4
1,6
0,04
0,6
37,34
0,8
18
20,9
73,44
34
149
81,45
903,45
7.6/11/2
7.115/1
7.003-2
140
20
15
150
40
Итого за прием:
365
Итого за 4 день: 1642
16
0,1
2
4,2
3
25,3
68,36
20,2
0
1
4,8
0,36
26,36
77,9
15,2
329
13
59
15
80
6
83
18,18
85
67,38
636
206,56 2031,4
Итого за прием:
Второй завтрак
Яблоко
Итого за прием:
Обед
Запеканка капустная с мясом
Соус сметанный
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием:
Полдник
Запеканка творожная
Повидло
Печенье
Кефир
Хлеб пшеничный
7.039
7.185
7.005
7.075
7.062
5 день
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
Сад (дошкольные организации 3-7 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№
Выход, г
углеводы, ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г
карты
г
200
5,2
5,44
28,42
176,8
7.127
48
3,06
4,5
18,7
122,8
7.261/1
200
448
3
11,26
3
12,94
15,78
62,9
99,84
399,44
7.285
100
0,4
0,4
11
50
7.346
100
0,4
0,4
11
50
50
1
3,5
7,43
65,46
7.055
200
6
7
13
135
7.102
200
200
50
700
15
0,5
3,3
25,8
17
0,04
0,6
28,14
30
18
20,9
89,33
324
149
81,45
754,91
7.4/8/1
7.063
7.003-2
80
200
Итого за прием:
280
Итого за 5 день: 1528
4,46
5,2
9,66
47,12
6,55
6
12,55
54,03
27,71 218,3
2,1
166
29,81 384,3
193,04 1588,7
7.148/1
Батон с маслом
Какао с молоком
Итого за прием:
Второй завтрак
Яблоко
Итого за прием:
Обед
Салат из белокачанной
капусты и моркови с
растительным маслом
Свекольник с мясом со
сметаной
Плов из мяса
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Итого за прием:
Полдник
Шанежка с картофелем
Снежок
7.356
6 день
Наименование блюда
Сад (дошкольные организации 3-7 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№
Выход, г
углеводы, ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г
карты
г
Завтрак
200
5,4
7,1
23,48
192
7.174
48
15
200
463
3,06
0,1
3
11,56
4,5
0
3
14,6
18,7
13
15,78
70,96
122,8
55
99,84
469,64
7.261/1
7.185/1
7.285
100
0,7
0
15
60
7.031
100
0,7
0
15
60
50
0,78
2,46
6,8
41,8
7.109
200
3,8
3,8
17
118,65
7.086
Биточки (котлеты) из мяса
говядины с рисом паровые
170
24,2
23,3
18,9
312
7.15/8/3
Соус сметанный
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
30
0,3
1,8
1
37
7.6/11/1
200
50
700
0,5
3,3
32,88
0,04
0,6
32
18
20,9
82,6
149
81,45
739,9
7.115/1
7.003-2
150
5
3
35,45
181
7.180-3
0
0,4
3
8,4
53,54
0
0,4
0,36
3,76
50,36
Каша пшенная молочная с маслом
Батон с маслом
Повидло
Какао с молоком
Итого за прием:
Второй завтрак
Сок
Итого за прием:
Обед
Салат из моркови с изюмом
Суп гороховый
Итого за прием:
Полдник
Рагу из овощей
Чай
Печенье
Хлеб пшеничный
200
15
40
Итого за прием:
405
Итого за 6 день: 1668
13
47,8
13
45
18,18
85
79,63 358,8
248,19 1628,3
7.022/2
7.015
7.062
7 день
Наименование блюда
Сад (дошкольные организации 3-7 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№
Выход, г
углеводы, ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г
карты
г
Завтрак
Каша яневая молочная с маслом
сливочны
200
4,7
5,86
22,34
170,6
7.043
Батон с маслом
Сыр
Чай с сахаром
48
9
200
457
3,06
0,3
0
8,06
4,5
0,3
0
10,66
18,7
0
11,8
52,84
122,8
30
98
421,4
7.261/1
7.435/5
7.032
100
0,7
0
15
60
7.031
100
0,7
0
15
60
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
50
0,82
4,45
6,43
62,76
7.20/1/1
Щи на бульоне со сметаной
Гуляш из куры
Макароны отварные
200
7,3
4
14
118,1
7.н145
80
130
7,24
5
7,9
3
2,3
35,45
109,04
181
7.190
7.н151-1
200
0,47
0
9
120
7.343/2
50
710
3,3
24,13
0,6
19,95
20,9
88,08
81,45
672,35
7.003-2
140
10
Молоко сгущеное
Печенье
15
Ряженка
150
Хлеб пшеничный
40
Итого за прием:
355
Итого за 7 день: 1622
16
1,48
0,4
4,2
3
25,08
57,97
20,2
1,75
0,4
4,8
0,36
27,51
58,12
15,2
329
11,46
59
13
45
6
83
18,18
85
63,84
601
219,76 1754,8
Итого за прием:
Второй завтрак
Сок
Итого за прием:
Обед
Кисель витаминизированный
Хлеб ржаной
Итого за прием:
Полдник
Запеканка творожная
7.039
7.262
7.015
7.363
7.062
8 день
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
Батон с маслом
Сыр
Чай с лимоном
Сад (дошкольные организации 3-7 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№
Выход, г
углеводы, ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г
карты
г
200
5,2
5,44
28,42
176,8
7.127
48
9
200
457
3,06
0,3
0
8,56
4,5
0,3
0
10,24
18,7
0
13
60,12
122,8
30
50
379,6
7.261/1
7.435/5
7.022-3
100
100
2,4
2,4
0,8
0,8
33,6
33,6
142
142
7.183-1
50
1
3,5
7,43
65,46
7.055
Рассольник "Ленинградский"
со сметаной
200
5,3
5,6
13,96
122,74 7.165-1/2
Биточки рыбные
80
15
6,12
7,18
141
7.355
Картофельное пюре
130
3
4,66
22,81
139,86
7.3/3/2
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
200
0,5
0,04
18
149
7.115/1
50
710
3,3
28,1
0,6
20,52
20,9
90,28
81,45
699,51
7.003-2
80
Йогурт питьевой
200
Итого за прием:
280
Итого за 8 день: 1547
8
6
14
53,06
5,8
6
11,8
43,36
50
38
88
272
284,21
180
464,21
1685,3
7.150/1
Итого за прием:
Второй завтрак
Банан
Итого за прием:
Обед
Салат из белокачанной
капусты и моркови с
растительным маслом
Итого за прием:
Полдник
Ватрушка с повидлом
7.023-3
9 день
Наименование блюда
Сад (дошкольные организации 3-7 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№
Выход, г
углеводы, ЭЦ, ккал технологическо
белки, г жиры, г
й карты
г
Завтрак
165
14,45
16,5
3,25
235,67 7.н038/8
200
2,8
2,82
17,18
104,52
7.067
48
413
3,06
20,31
4,5
23,82
18,7
39,13
122,8
462,99
7.261/1
100
1
0,35
12
51
7.090-1
100
1
0,35
12
51
50
0,7
4,1
7,74
139
200
80
130
200
50
710
3,7
15,38
2,9
0,5
3,3
26,48
9
4
4,8
0,04
0,6
22,54
11
6,2
13,9
18
20,9
77,74
140
10
25
150
40
Итого за прием:
365
Итого за 9 день: 1588
16
1,48
2
4,2
3
26,68
74,47
20,2
1,75
1
4,8
0,36
28,11
74,82
15,2
329
11,46
59
15
80
6
83
18,18
85
65,84
636
194,71 1900,9
Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом
Итого за прием:
Второй завтрак
Апельсин
Итого за прием:
Обед
Салат из отварного картофеля с
зеленым горошком и
растит.маслом
Суп-лапша
Котлета из мяса куры
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием:
Полдник
Запеканка творожная
Молоко сгущеное
Вафли
Кефир
Хлеб пшеничный
7.32/1/1
165
7.20/2/5
118,6 7.н114/3
97,9
7.н112
149
7.115/1
81,45 7.003-2
750,95
7.039
7.262
7.015/1
7.075
7.062
10 день
Наименование блюда
Завтрак
Каша молочная ассорти (рис,
гречневая крупа) с маслом
сливочным
Батон с маслом
Чай с сахаром
Сад (дошкольные организации 3-7 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Пищевые вещества
№
Выход, г
углеводы, ЭЦ, ккал технологической
белки, г жиры, г
карты
г
200
4,7
5,86
22,34
159,6
7.18/4
48
200
454
3,06
0
7,76
4,5
0
10,36
18,7
11,8
52,84
122,8
98
380,4
7.261/1
7.032
100
0,5
0,5
14
60
7.346
100
0,5
0,5
14
60
50
0
0
12
90
7.367-2
200
7,1
7,75
13,55
137.5
7.258
230
200
50
730
19
0,5
3,3
29,9
16,8
0,04
0,6
25,19
21,3
18
20,9
85,75
254
149
81,45
574,45
7.н070
7.063
7.003-2
80
200
Итого за прием:
280
Итого за 10 день: 1564
8
5,2
13,2
51,36
5,8
6
11,8
47,85
50
284,21
2,1
166
52,1 450,21
204,69 1465,1
7.8/12/1
Итого за прием:
Второй завтрак
Яблоко
Итого за прием:
Обед
Огурец консервированный
Свекольник вегетарианский
со сметаной
Жаркое по - домашнему
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Итого за прием:
Полдник
Сдоба обыкновенная
Снежок
7.356
