Питание является одним из важнейших факторов, определяющим здоровье детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде. Сформированный рацион питания соответствует по пищевой ценности возрастным нормам, физиологической потребности детей в пищевых веществах и энергии. 

В МБДОУ детский сад № 451 организовано 4-х разовое питание на основе утвержденного 10-дневного цикличного меню. 

Охрана здоровья воспитанников МБДОУ - детского сада № 451 включает в себя разные направления:

- для оказания первичной медико-санитарной помощи функционирует медицинский кабинет номер лицензии

- организация питания осуществляется на основе утвержденного 10 дневного цикличного меню, штатными сотрудниками Организация питания детей дошкольного возраста в МБДОУ-детский сад № 451

- образовательная деятельность строится на основании нормативных документов Образование

- проводятся систематические мероприятия, направленные на пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни и ознакомление с требованиями охраны труда; осуществляется  профилактика заболеваний, оздоровление обучающихся и стимулирование занятия физической культурой и спортом. В рамках этих мероприятий организуются прохождение медицинских осмотров, санитарно-противоэпидемические и профилактические меры, способствующие обеспечению безопасной и здоровой образовательной среды Охрана жизни и здоровья детей. Безопасность (статья 41 Федерального закона Об образовании в Российской Федерации)

- профилактика и запрет курения, употребления алкогольных и слабоалкогольных напитков, наркотических средств и психотропных веществ Профилактика и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ среди несовершеннолетних воспитанников

- действует комплекс мер, направленных на предотвращение и снижение риска возникновения несчастных случаев и травм у обучающихся в процессе их пребывания и деятельности в образовательной организации, а также создание безопасных условий для их обучения, развития и отдыха Профилактика несчастных случаев и травматизма в МБДОУ-детский сад № 451

- все педагогические работники проходят регулярное обучение и повышение квалификации по навыкам оказания первой помощи Мероприятия по оказанию первой помощи воспитанникам во время пребывания в МБДОУ - детский сад № 451

Организацию питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи детьми в группах и пр.) осуществляют работники Учреждения в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (заведующий хозяйством, кладовщик, повара, воспитатели, младшие воспитатели).

Воспитанники Учреждения получают трёхразовое питание (дополнительная витаминизация : фрукты, соки, витаминизированные напитки), обеспечивающее растущий организм детей энергией и основными пищевыми веществами.При организации питания учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах.При распределении общей калорийности суточного питания детей, пребывающих в Учреждении 10,5 часов, используется следующий норматив: завтрак – 25%; второй завтрак - 20%; обед - 35%; полдник - 20%.

Питание в Учреждении осуществляется в соответствии с примерным цикличным двадцатидневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для возрастной категории: для детей с 1 до 8 лет, утвержденным заведующим Учреждения.При составлении меню и расчете калорийности соблюдается оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), которое составляет 1:1:4 соответственно.Приготовление первых, вторых блюд, салатов, кондитерских изделий осуществляется на основе технологических карт оформленных в картотеке блюд в соответствии с двадцатидневнымменю.Ежедневно в меню включаются: молоко, сметана, мясо, картофель, овощи, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль.Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) – 2-3 раза в неделю.При отсутствии, каких либо продуктов, в целях полноценного сбалансированного питания, производится замена на равноценные по составу продукты в соответствии с утвержденной СанПиН таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей разного возраста, которое утверждается заведующим Учреждения.

Юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации нет